Qual è la pizza più tipica di Napoli?

Vincenza Ferri

2025-04-19 09:55:57

Numero di risposte: 5

Chi dice Napoli dice pizza, provate a dire il contrario? Il cornicione spesso, la mozzarella filante, il pomodoro profumato sono i protagonisti della regina delle pizze, la più amata in Italia e nel mondo. I puristi la esigono margherita. La pizza alla marinara è tipica della cucina napoletana ed condita solo con pomodoro, aglio, origano e olio. Carrettiera o salsiccia e friarielli. In qualunque modo la vogliate chiamare questa pizza è un must a Napoli.

Nico Longo

2025-04-19 06:15:44

Numero di risposte: 8

Tra le pizze della tradizione, la Margherita è di certo la più famosa. Condita con pomodoro, fior di latte, basilico fresco, sale e olio, è uno dei piatti tipici della cucina partenopea, dall'origine antichissima. Si pensi, infatti, che secondo un'antica credenza, questa ricetta fu inventata dal cuoco dell'attuale pizzeria Brandi, Raffaele Esposito, addirittura nel 1889 per onorare la regina Margherita di Savoia, volendo rappresentare con i colori degli ingredienti scelti quelli della bandiera italiana. Ancora oggi per cittadini e turisti è d'obbligo assaggiarla, ma ci sono almeno altre dieci pizze tradizionali altrettanto conosciute e prelibate, che troverete nel menù di tutte le pizzerie.

Qual è la pizza più tipica di Napoli?

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