Quali sono i famosi 4 formaggi?
Annunziata Lombardi
2025-04-22 10:17:03
Numero di risposte: 2
Per realizzare la pasta ai 4 formaggi cominciate tuffando subito le pennette rigate in una pentola con acqua bollente salata. Mentre la pasta cuoce preparate i formaggi: grattugiate il groviera utilizzando una grattugia a maglie larghe, poi tagliate il taleggio a cubetti piccoli. Per finire eliminate la crosta dal gorgonzola e riducetelo a pezzetti. Infine aggiungete il groviera. A questo punto spegnete il fuoco e unite il Parmigiano Reggiano DOP grattugiato.
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