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Quanto guadagni in cucina?

Edilio Villa
Edilio Villa
2025-05-05 00:06:42
Numero di risposte: 5
Solitamente l'aiuto cuoco viene inquadrato al 6 livello o Sesto livello Super del CCNL Pubblici Esercizi. Lo stipendio si aggira quindi attorno ai 1.400€ lordi, che corrisponde ad uno stipendio netto di circa 1150€. Queste cifre non tengono ovviamente conto di ulteriori maggiorazioni, quali straordinari, lavoro festivo o altro. Esistono anche ulteriori casi in cui il cuoco viene assunto al 5 livello contrattuale, anche se non è la prassi. In caso di assunzione al 5 livello, lo stipendio viene ovviamente maggiorato.
Pacifico Giuliani
Pacifico Giuliani
2025-05-04 19:30:06
Numero di risposte: 7
Lo stipendio medio nazionale ammonta a circa €1.800 - 1.900 al mese. Il range salariale va da €1.300 (per i profili junior) a €2.500 mensili (per i profili con più esperienza). Se andiamo a vedere i dati riferiti alla figura di chef, osserviamo che lo stipendio medio nazionale ammonta a circa €2.500 al mese. Il range salariale va da €2.138 a €4.000 mensili. Questi dati variano molto in base all’esperienza, al ruolo specifico, alla zona geografica e alla tipologia di ristorante. Ad esempio, in Nord Italia ci si può aspettare dei range di stipendio mediamente più alti dell'11% rispetto al Sud Italia.